冬令進(jìn)補(bǔ)——話膏方

膏方應(yīng)用的相關(guān)知識(shí)

1、什么是膏方？

    膏方，又稱膏滋藥、膏劑。是一種具有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)和治療預(yù)防綜合作用的成藥。它是在大型復(fù)方湯劑的基礎(chǔ)上，根據(jù)人的不同體質(zhì)、不同臨床表現(xiàn)而確立不同處方，選用君臣佐使的道地藥材進(jìn)行配伍，經(jīng)濃煎后摻入相應(yīng)輔料而制成的一種稠厚狀半流質(zhì)或凍狀劑型。

膏方具有口感好，攜帶、服用方便，調(diào)補(bǔ)力量緩和、作用更為持久三大優(yōu)點(diǎn)。

2、膏方的作用？

    1、補(bǔ)虛扶弱  凡氣血不足、五臟虧損、體質(zhì)虛弱或因外科手術(shù)、產(chǎn)后以及大病、重病、慢性消耗性疾病恢復(fù)期出現(xiàn)各種虛弱癥狀，均宜冬令進(jìn)補(bǔ)膏方，能有效促使虛弱者恢復(fù)健康，增強(qiáng)體質(zhì)，改善生活質(zhì)量。

    2、抗衰延年  老年人氣血衰退，精力不足，臟腑功能低下者，可以在冬令進(jìn)補(bǔ)膏滋藥，以抗衰延年。中年人，由于機(jī)體各臟器功能隨著年齡增加而逐漸下降，出現(xiàn)頭暈?zāi)垦＃弁溶?，神疲乏力，心悸失眠，記憶衰退等，進(jìn)補(bǔ)膏方可以增強(qiáng)體質(zhì)，防止早衰。

    3、糾正亞健康狀態(tài)  膏方對(duì)調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡，糾正亞健康狀態(tài)，使人體恢復(fù)到最佳狀態(tài)的作用較為顯著。在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境中工作，不少年輕人因精力透支，出現(xiàn)頭暈腰酸、疲倦乏力、頭發(fā)早白等亞健康狀態(tài)，膏方可使他們恢復(fù)常態(tài)。

    4、防病治病  針對(duì)患者不同病癥開(kāi)列的膏方確能防病治病，尤其對(duì)處于康復(fù)期的癌癥病人，在冬令服食扶正膏滋藥，不僅能提高免疫功.能，而且能在體內(nèi)貯存豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于來(lái)年防復(fù)發(fā)，抗轉(zhuǎn)移。

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)，為來(lái)年的身體健康打好基礎(chǔ)。俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，就是這個(gè)道理。

3、膏方的適用對(duì)象

    1、慢性病人：原來(lái)患有慢性疾病，如慢性支氣管炎、高血壓、冠心病、高血脂癥、糖尿病、慢性胃炎、慢性肝炎、早期肝硬化、慢性腎炎、慢性泌尿系統(tǒng)感染、貧血、類風(fēng)關(guān)、夜尿多癥、腰腿痛癥、男子性功能障礙、精液病、女子卵巢早衰（可致月經(jīng)不調(diào)、情緒不穩(wěn)、易激動(dòng)、易煩躁、易緊張、失眠、多夢(mèng)、記憶力衰退、性欲減退）、不孕癥等，冬令季節(jié)，可以結(jié)合它的病癥，一邊施補(bǔ)，一邊治病，這樣對(duì)疾病的治療和康復(fù)，作用更大。從目前臨床應(yīng)用膏方的情況來(lái)看，不但內(nèi)科病人可以服用膏方，婦科、兒科、外科、傷骨科、五官科的病人都可以服用膏方藥，康復(fù)患者，如手術(shù)后、出血后、大病重病后，癌癥及其放化療患者應(yīng)用膏方可增加機(jī)體免疫力，改善放化療副作用，延長(zhǎng)生命周期，氣血陰陽(yáng)津液虛弱的病人也都可以通過(guò)服用膏方來(lái)達(dá)到除病強(qiáng)身的目的。

    2、亞健康者：精神緊張、乏力神疲、萎靡不振、乏力，腦力透支、記憶力減退、失眠，感冒不斷，虛汗頻頻，多夢(mèng)健忘，心煩焦慮，面黃少澤，筋骨不舒，項(xiàng)強(qiáng)背痛等亞健康狀態(tài)，膏方療法就是最佳的調(diào)理選擇。

    3、老年人：頭昏目糊，耳鳴腰酸，足冷腿痛，夜尿頻多，神倦難寐，不耐勞作，遇事多忘，力不從心等。冬令進(jìn)補(bǔ)，則能增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。

    4、女性：對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，脾胃主全身元?dú)?，脾胃虛弱，元?dú)獠蛔悖腿菀自斐膳缘乃ダ?；若脾胃能吸收飲食中的營(yíng)養(yǎng)，充分滋養(yǎng)全身臟器及皮膚腠理，當(dāng)脾胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，全身的營(yíng)養(yǎng)不斷得到補(bǔ)充，人的抗衰老能力、生命力隨之增強(qiáng)，臉部就會(huì)紅潤(rùn)，皮膚就會(huì)充滿光澤和彈性，生理機(jī)能恢復(fù)正常。產(chǎn)后體虛者（倦怠少氣，心煩健忘，面黃發(fā)落，色斑漸起，骨節(jié)酸楚，手足怕冷，夜寐難安，月經(jīng)漸少）。

    5、兒童：小兒根據(jù)生長(zhǎng)需要可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，尤其是小兒支氣管炎與哮喘，反復(fù)呼吸道感染，久咳不愈，厭食、貧血等體虛的患兒。

4、膏方進(jìn)補(bǔ)知識(shí)

   “一人一方”找準(zhǔn)專家是關(guān)鍵

    膏方進(jìn)補(bǔ)前一定要對(duì)個(gè)人進(jìn)行體質(zhì)辨識(shí)，分清陰陽(yáng)寒熱虛實(shí)的偏盛或者偏衰，有針對(duì)性地開(kāi)出調(diào)補(bǔ)膏方，經(jīng)過(guò)2-3個(gè)月的膏方調(diào)補(bǔ)，促進(jìn)人體機(jī)能的平衡。一個(gè)家庭一副膏方一起吃的做法不可取，膏方服用首先遵循的原則應(yīng)該是根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)不同與病情的需要，做到“一人一方”（個(gè)體化）。同時(shí)，進(jìn)補(bǔ)之前一定要咨詢專業(yè)中醫(yī)師，辨清體質(zhì)，否則適得其反，很多患者就診時(shí)有多種疾病，醫(yī)生只有全方位、多角度的“辨證施治”才能保證“藥到病除”。此外，膏方進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)整，達(dá)到最佳效果。

5、開(kāi)膏方要找專業(yè)中醫(yī)院

    開(kāi)膏方要經(jīng)歷醫(yī)生體質(zhì)辨識(shí)、選取道地藥材、藥師精心熬制等復(fù)雜的過(guò)程，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)影響膏方的療效。大的中醫(yī)醫(yī)院在專家團(tuán)隊(duì)、藥材質(zhì)量、熬膏技術(shù)等方面都有優(yōu)勢(shì)和經(jīng)驗(yàn)。因此開(kāi)膏方一定要認(rèn)準(zhǔn)專業(yè)的中醫(yī)院。

6、服用膏方的誤區(qū)

    1、全家合用一張方。膏方要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)特點(diǎn)“量體裁衣”，才能起到補(bǔ)益效用，最怕“千人一方”。即使目的相同，不同體質(zhì)的人所用膏方可能也有區(qū)別。

    2、吃得多療效才好。其實(shí)不然。滋補(bǔ)類膏方一般多黏膩，而脾胃的消化功能有限，過(guò)多服用會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)。而服用過(guò)多，非但補(bǔ)不進(jìn)去，還會(huì)導(dǎo)致人體陰陽(yáng)失衡，甚至氣血虧滯。

    3、價(jià)格越貴的越補(bǔ)。很多人認(rèn)為，加了野山參、冬蟲(chóng)夏草等名貴藥材的膏方最補(bǔ)。事實(shí)上，膏方是否有效，取決于辨證是否精準(zhǔn)。一味的追求名貴藥材可能會(huì)適得其反.

    4、流行方適用最廣。每個(gè)人體質(zhì)不一，必須有醫(yī)生辨識(shí)體質(zhì)、一人一方、對(duì)癥調(diào)補(bǔ)?，F(xiàn)在市面上有許多現(xiàn)成的流行方，并不適合所有人，隨便服用甚至對(duì)身體有害。

    5、切忌急于求成。原本身體很虛弱，想通過(guò)吃膏方一下子強(qiáng)壯起來(lái)，結(jié)果往往事與愿違。服用膏方需要一定的時(shí)間才會(huì)起效果，斷斷續(xù)續(xù)或者急于求成不行。

    6、不及時(shí)服用，服用周期過(guò)長(zhǎng)。一料膏方通常服用一個(gè)半月左右。膏方營(yíng)養(yǎng)豐富，容易變質(zhì)，如果不及時(shí)服用容易因保存不當(dāng)造成浪費(fèi)。膏方時(shí)隔過(guò)久，體質(zhì)狀況可能已經(jīng)發(fā)生了很多變化，原先的膏方可能已經(jīng)不合適了。因此，除非特殊情況，膏方要及時(shí)服用。即使有些小的問(wèn)題，可以通過(guò)咨詢醫(yī)生做些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，堅(jiān)持按時(shí)服用。

6、膏方的慎用對(duì)象（應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用）

    一是痰濕體質(zhì)的人不適合，這類病人往往舌苔較厚，甚至胃口較差，如這類病人盲目進(jìn)補(bǔ)會(huì)阻礙痰濕的運(yùn)化，使上述癥狀更重；

    二是健康的未成年人沒(méi)有必要進(jìn)補(bǔ)，盲目進(jìn)補(bǔ)可能會(huì)導(dǎo)致性早熟；

    三是肝炎、結(jié)核等傳染病活動(dòng)期、一些急性感染期如發(fā)熱、腹瀉、咽喉疼痛、感冒、咳嗽等，進(jìn)補(bǔ)容易導(dǎo)致“閉門(mén)留寇”，延長(zhǎng)病期。應(yīng)當(dāng)在病情緩解后服用膏方。

     四是孕婦、產(chǎn)婦哺乳期。

7、膏方的服用方法

    膏方的服法一般為每日早晚飯前各服1次，每次1食匙用少量開(kāi)水沖調(diào)化服。這樣一是有利于藥物的吸收，二是可保持藥物在體內(nèi)的適當(dāng)濃度。一般膏滋藥宜溫服，過(guò)涼會(huì)對(duì)胃腸造成不良刺激，影響消化吸收功能，也不易發(fā)揮藥效。大家都知道，空腹服用，有利于藥物的吸收，所以膏方一般飯前服用。但若空腹服用引起腹部不適或食欲下降，也可把服藥時(shí)間安排在飯后1小時(shí)左右。療程為1-2個(gè)月，可以服用1-2料。膏方服用時(shí)間有飯前服（飯前30～60分鐘）、飯后服（飯后15～30分鐘）、睡前服（睡前15～30分鐘，補(bǔ)心脾、安心神、鎮(zhèn)靜安眠）、空腹服（滋膩補(bǔ)益藥）。

8、膏方的存放

    宜用搪瓷鍋、深色玻璃瓶存放，但不宜用鋁、鐵鍋?zhàn)鳛槭⑵?。一般情況下，多放在陰涼處，若放在冰箱冷藏更佳，一定要防止霉變，切忌霉變后再使用。

9、膏方服用忌口

    一般服藥期間，應(yīng)忌食生冷、油膩、辛辣、辛熱等不易消化及特殊刺激性的食物；忌食海鮮一類所謂“發(fā)”的食物；在食品烹調(diào)時(shí)以少放姜、蒜、蔥之類的調(diào)味品。含人參類的膏方忌食蘿卜；含首烏類的膏方忌食豬、羊血及鐵劑；服滋補(bǔ)性膏方時(shí)不宜飲茶。

   （1）陰虛體質(zhì)在膏方調(diào)補(bǔ)時(shí)：

    ①忌食辛熱的食品，如狗肉、牛肉等；在烹調(diào)作料中不放或少放姜、蒜、蔥等～類調(diào)味品；至于甜味食品如巧克力及其制品更應(yīng)少吃，甚至不吃。否則，輕則引起口干咽燥嚴(yán)重，大便燥結(jié)，重則可見(jiàn)出血癥狀。

    ②忌食海鮮一類發(fā)物，如黃魚(yú)、帶魚(yú)等。甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)患者中不少表現(xiàn)為陰虛火旺的癥狀，在應(yīng)用滋陰降火藥物治療時(shí)，食用海鮮則猶為火上澆油。這些病人以食淡水魚(yú)為好。

    ③忌食不易消化的藥食。因?yàn)榛颊呦δ芴撊?，不易吸收，又因?yàn)殛幪撝顺３霈F(xiàn)大便燥結(jié)，此時(shí)若在幫助消化的藥食中加入潤(rùn)腸之品，可以使膏方中滋陰藥發(fā)揮更好作用。

   （2）陽(yáng)虛體質(zhì)在膏方調(diào)補(bǔ)時(shí)：

    ①切忌濫用溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食品。如果在服鹿鞭、牛鞭、羊肉等藥食時(shí)，應(yīng)注意觀察有無(wú)虛火的病理現(xiàn)象。否則容易助火動(dòng)血，產(chǎn)生變癥。另外，還應(yīng)注意不少陽(yáng)虛體質(zhì)的人，脾胃虛弱，運(yùn)化失常，故飲食上尚要忌用黏膩。

    ②忌用寒性食品，如柿子、黃瓜等。陽(yáng)虛體質(zhì)者易生內(nèi)寒，可見(jiàn)脘腹時(shí)感冷痛，大便稀溏，四肢欠溫等。若用寒性食品，則寒象更甚，在炎熱夏天，尤其應(yīng)慎冷飲瓜果之品，不能圖一時(shí)之快，而使陽(yáng)虛體質(zhì)日見(jiàn)虛弱，變癥叢生。(3)陽(yáng)虛體質(zhì)的人氣血流行不暢，切忌服用或過(guò)多服用厚味膩滯之品，如食肉類制品，也盡可能除去油脂部分。

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